Món ăn trị viêm mũi dị ứng tốt nhất
Ngoài trị viêm mũi dị ứng bằng thuốc tây y, thuốc nam, đông y thì cũng có thể sử dụng món ăn để chữa trị. Cùng tìm hiểu những món ăn trị viêm mũi dị ứng hiệu quả.
5 món ăn trị viêm mũi dị ứng vừa bổ dưỡng vừa hiệu quả
1. Cháo thịt bò
Người bị viêm mũi dị ứng ăn cháo thịt bò sẽ giúp tăng cường sức đề kháng của cơ thể. Đồng thời, tỏi có tính ấm, cay và chứa chất kháng sinh rất mạnh tự nhiên sẽ giúp diệt khuẩn, kháng viêm, thông mũi rất hiệu quả.
Hướng dẫn cách nấu
Chuẩn bị: Thịt bò 100g thịt bò, 60g gạo tẻ, 60g tỏi, rau thơm và gia vị.
Cách nấu: Rửa sạch thịt bò thái thành miếng. Tỏi bóc sạch vỏ trắng, đập dập. Rau thơm thái nhỏ. Vo sạch gạo tẻ, ninh thành cháo. Khi cháo chín cho thịt bò, tỏi vào đun sôi lên. Cuối cùng cho gia vị, rau thơm vào ăn khi còn nóng. Ăn cháo trong ngày.
Cháo thịt bò có công dụng khu phong, thông mũi, trừ hàn nên rất tốt cho những người bị viêm mũi, viêm xoang thuộc thể hàn thấp.
2. Bồ câu hầm thuốc bắc
Chuẩn bị: 1 con bồ câu, 9g tân di, 60g hoàng kỳ, 12g đại táo, 9g bạch truật, gừng tươi và gia vị.
Cách thực hiện: Bồ câu làm thịt, bỏ ruột rồi chặt thành miếng vừa ăn. Đại táo đem bỏ hạt, tân di gói vào trong túi vải. Những nguyên liệu còn lại rửa sạch rồi thái nhỏ. Cho những nguyên liệu này vào nồi hầm kỹ rồi thêm gia vị vừa ăn. Ăn nóng món ăn trị viêm mũi dị ứng này trong ngày.
Món ăn này giúp trừ hàn, bổ khí, thông thoáng mũi nên rất tốt cho người bị viêm xoang, viêm mũi thể phong tà xâm nhập, hư nhược.
3. Cháo gạo lứt đậu đỏ
Gạo lứt có chứa nhiều loại vitamin, chẳng hạn như vitamin E, B1, B2, B3, B6. Đồng thời chứa nhiều mangan, magie, sắt…
Vitamin B1 và chất xơ có trong gạo lứt cao hơn rất nhiều lần so với gạo tẻ. Vì thế, gạo lứt được coi là loại thực phẩm có hàm lượng dinh dưỡng cao và có tác dụng trị bệnh rất hiệu nghiệm.
Hướng dẫn cách nấu
Chuẩn bị: 80g gạo lứt, 50g đậu đỏ và 50g ngô (bắp).
Thực hiện: Vo gạo, đậu đỏ và ngô sạch. Sau đó đem nấu nhừ thành cháo. Mỗi ngày người bị viêm mũi dị ứng ăn 1 lần khi đói.
Cháo gạo lứt đậu đỏ rất dễ ăn, thơm ngon, bổ dưỡng, giúp kích thích tiêu hóa, giải độc, tiêu đờm, hạ huyết áp, giảm triệu chứng viêm mũi, viêm xoang...
4. Canh mướp nấu thịt
Chuẩn bị: 2 quả mướp hương, 200g thịt lợn nạc, hành, gừng và gia vị.
Cách thực hiện: Rửa sạch thịt lợn, thái thành miếng vừa ăn. Gừng, hành rửa sạch rồi thái nhỏ. Mướp nạo vỏ, rửa sạch rồi thái thành miếng vuông. Phi thơm hành, gừng rồi cho thịt vào đảo đều trong khoảng 5 phút. Thêm mướp vào xào thêm 2 phút. Sau đó cho nước vào, đun sôi, thêm gia vị vừa ăn là được.
Canh mướp nấu thịt không chỉ là món ăn trị viêm mũi dị ứng mà còn giúp thanh nhiệt, giải độc, trừ đờm gió, trị viêm xoang hiệu quả.
5. Canh tôm củ cải trắng
Chuẩn bị: 150g củ cải trắng, 100g tôm, 100g đậu hũ, 50g giá đỗ và hành tỏi, gừng, dầu ăn, gia vị.
Cách thực hiện: Rửa sạch củ cải trắng, cắt thành miếng nhỏ vừa ăn. Tôm đem rửa sạch, sơ chế qua. Đậu phụ cắt thành miếng vuông, rửa sạch giá đỗ. Hành tỏi bóc vỏ, gừng rửa sạch rồi cắt nhỏ. Phi hành tỏi, gừng lên, cho củ cải trắng vào rồi thêm nước vào đun sôi. Sau đó cho những nguyên liệu khác vào, đun nhỏ lửa. Mỗi ngày ăn canh tôm củ cải trắng 1 lần, ăn cả nước và cái.
Món canh này vừa giúp thanh nhiệt, giải độc, bổ phế lại giúp trị viêm mũi dị ứng, viêm xoang hiệu quả.